FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Accompagnement de légumes

Purée de pomme de terre Tradition ±2,5kg ANDRÉ LAURENT

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La Purée de Pomme de Terre Tradition de la maison André Laurent est un accompagnement authentique, élaboré avec des ingrédients simples et nobles. Spécialiste du légume cuisiné, ce fabricant privilégie les pommes de terre d'origine France (88%), cuisinées avec du lait entier et du beurre pour retrouver le goût du "fait maison". Cette recette est délicatement relevée d'une pointe de poivre et de noix de muscade, offrant une texture moelleuse et une saveur franche. Conditionnée en barquette de 2,5 kg, elle constitue une solution pratique et qualitative pour les professionnels de la restauration et du traiteur, garantissant un produit sans additif et sans OGM. Sélectionnée par Le Delas, cette purée incarne le savoir-faire légumier français. Usages Culinaires et Conseils Professionnels : ► Prête à l'emploi : Les ingrédients sont déjà cuits et mixés, ne nécessitant qu'une remise en température. ► Accompagnement idéal : Se marie parfaitement avec des viandes en sauce, des rôtis, ou en base pour un hachis parmentier maison. ► Personnalisation : Peut être enrichie selon vos besoins de crème fraîche, d'herbes aromatiques ou de copeaux de truffe pour une version gastronomique. ► Remise en température : À réchauffer doucement à la casserole, au bain-marie ou au four vapeur pour préserver son onctuosité. Conservation entre 0°C et +6°C, à l'abri de la lumière. Après ouverture, consommer dans les 3 jours.

Choucrouterie familiale et producteur de chou depuis trois générations sur le fameux terroir de la Brienne, André Laurent cumule plus de 110 ans d'expertise.

La famille Laurent produit du chou depuis 1906 et fonde sa première choucrouterie en 1945, connaissant un beau développement depuis lors avec le succès de ses gammes au Champagne, Label Rouge, coeur de Chou... Toujours Producteur, cette belle maison travaille désormais avec des agriculteurs partenaires regroupés en coopérative, et tous issus du terroir local bien particulier de la Brienne, riche en alluvions et idéal à la bonne pousse du chou. La traçabilité est donc exemplaire.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 36

Légumes de France

une pièce = 2.5 Kg