FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS |
Accompagnement de légumes
Haricots verts cuisinés et assaisonnés barquette 2,2kg HARDOUIN
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Ces haricots verts extra-fins sont cuisinés et assaisonnés par la division Traiteur de la Maison Hatdouin. Sans conservateurs, ils sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver fraîcheur et saveur. Ces haricots verts français 81 %, sont relevés d'oignon, d'ail, de persil, d'huile de tournesol et grignons d'olive, de sel et de poivre. Sans aucun conservateur ni exhausteur de goût, cette recette traditionnelle met en avant le goût délicat du légume, accompagné de notes d'ail et d'oignon. Choisi avec soin par Le Delas Rungis, ce produit répond aux attentes des professionnels en quête d'authenticité et de praticité.
Usages culinaires :
► Accompagnement rapide : réchauffez à feu doux ou au micro-ondes (650 W, 4–5 min) et servez en garniture de viandes grillées ou rôties.
► Plat traiteur : intégrez-les dans un wok de légumes, un gratin léger ou une poêlée printanière.
► Entrée express : disposez-les tièdes sur une assiette, arrosez d'une huile d'olive parfumée et ajoutez une pincée de fleur de sel.
► Buffet froid : prêts à l'emploi, ils offrent une alternative saine et colorée pour vos buffets ou plateaux traiteur.
Des andouillettes 5A, à la ficelle et de Troyes réputées sur toute la France pour leur grande classe
Le Delas a sélectionné pour vous les andouillettes de la Maison Hardouin à Vouvray-en-Touraine, pour leur qualité et leur recette au Vouvray qui leur vaut l'appellation andouillette de Vouvray dont ils sont l'unique producteur. Les andouillettes Hardouin sont reconnues en France depuis plusieurs générations. Particulièrement maigres, leurs 5A et andouillettes à la ficelle sont faites de chaudins français, et sublimées par le vin de Vouvray, un vin local de Touraine, ample, équilibré, subtilement fruité, aux notes d'épices douces. Leur andouillette de Troyes est équilibrée et classique avec tout ce qu'on attend d'une andouillette de bonne facture. La maison Champain a récemment racheté la maison Hardouin, avec pour objectif de redonner à ces andouillettes de grande classe la place qu'elles méritent dans le paysage gastronomique français.
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Emplacement dans le magasin :
Frais Elaboré - Allée 36
Légumes de France
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 2.2 Kg