FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS |
Accompagnement de légumes
Purée de patate douce aux citrons confits fraîche barquette 2,5kg PRODUITS DE LA CIGOGNE
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Cette purée de patate douce, préparée avec des citrons confits, propose un équilibre subtil entre douceur et acidité. Sa texture onctueuse et sa saveur aromatique en font un accompagnement raffiné, prêt à l'emploi. Conditionnée en barquette de 2,5 kg, elle facilite la gestion en cuisine professionnelle. Choisie par Le Delas.
Usages culinaires
À servir en accompagnement de viandes blanches, poissons ou plats végétariens. Elle peut également être utilisée comme base pour des préparations créatives, tartinades ou verrines. Idéale pour apporter une touche originale et gourmande à vos assiettes.
Conseils de conservation et de mise en œuvre
► À conserver entre 0 °C et +4 °C
► Bien mélanger avant usage
► Réchauffer doucement avant de servir
► À consommer rapidement après ouverture
Spécialités emblématiques d'Alsace, préparées artisanalement selon les règles de l'Art, à partir de produits sélectionnés pour leur qualité
Toute la générosité de l'Alsace se retrouve dans les produits de ce charcutier traiteur artisanal. Soucieux de la qualité de ses produits finis, leurs spécialités issues de matières premières sélectionnées chez des acteurs locaux et régionaux avec lesquels l'entreprise entretient des relations pérennes. Ses jarrets braisés ou à braiser sont issus d'une viande de qualité d'un producteur allemand partenaire. Ses galettes de pommes de terre, spécialité emblématique de l'art culinaire alsacien, sont confectionnées sans colorant ni conservateurs.
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Emplacement dans le magasin :
Frais Elaboré - Allée 36
Végétarien
un carton = 3 pièces
une pièce ≃ 2.5 Kg