ÉPICERIE | SELS - ÉPICES - AROMATES | Epices moulues

Combava en poudre tubo 330ml 115g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

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Le Combava en poudre, sélectionné par Le Delas pour la gamme Sélection des Grands Chefs, est une épice de caractère indispensable pour les chefs et traiteurs cherchant à apporter une signature vive et exotique à leurs créations. Avec ses notes aromatiques évoquant la citronnelle, la coriandre et le gingembre, ce petit agrume à l'amertume maîtrisée est un exhausteur de goût exceptionnel. Sa grande polyvalence permet une utilisation fine dans les sauces, les vinaigrettes, sur les poissons, mais aussi dans des préparations plus audacieuses comme les charcuteries, la pâtisserie fine ou même la mixologie. En tant que grossiste alimentaire expert à Rungis, Le Delas vous propose cette poudre premium, idéale pour structurer vos recettes et garantir une intensité aromatique constante, qu'il s'agisse d'accords sucrés ou salés. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 01
un carton = 6 pièces
une pièce = 115 g