SURGELÉ | DESSERTS | Tartes et gâteaux

❆ Cadre 1/2 citron 27x34cm 2,17kg MADEMOISELLE DESSERTS

253440


En tant que grossiste alimentaire et partenaire des professionnels de la restauration, Le Delas vous propose le cadre entremets citron surgelé de la maison Mademoiselle Desserts. Cet entremets de 27x34 cm est une prouesse technique alliant dacquoise citronnée, crémeux de Sicile et mousse mascarpone, le tout sublimé par un nappage aux zestes. Ce format cadre est l'allié des traiteurs et restaurateurs : il garantit une découpe nette en 30 portions de 72g, facilitant une gestion rigoureuse des coûts tout en assurant une présentation constante. Une décongélation de 4 heures à +4°C permet de retrouver la fraîcheur et la texture aérienne de ce dessert.

Mademoiselle Desserts, fabricant de pâtisseries surgelées haut de gamme pour professionnels, alliant savoir-faire artisanal et innovation durable.

Mademoiselle Desserts est une référence dans la fabrication de pâtisseries surgelées haut de gamme pour les professionnels de la restauration. Depuis 1980, l'entreprise perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant constamment pour répondre aux besoins du marché. Sa large gamme de produits, comprenant des classiques de la pâtisserie française, des créations originales et des desserts de saison, est conçue pour s'adapter à toutes les cartes et à tous les types d'établissements. Mademoiselle Desserts est également engagée dans une démarche de développement durable, en privilégiant des ingrédients de qualité, en réduisant son empreinte carbone et en veillant au bien-être animal. Avec plusieurs sites de production certifiés en France et à l'étranger, l'entreprise garantit une qualité et une sécurité alimentaire irréprochables.
Voir tous les produits de cette gamme



Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 23
un carton = une pièce
une pièce = 2.175 Kg