SURGELÉ | DESSERTS | Tartes et gâteaux

❆ Bande opéra 34cm 3x682g MADEMOISELLE DESSERTS

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En tant que grossiste alimentaire et partenaire des professionnels de la restauration, Le Delas vous propose la bande Opéra surgelée de la maison Mademoiselle Desserts. Ce dessert emblématique respecte la tradition avec ses biscuits amande délicatement imbibés d'un sirop au café, sa crème au beurre parfumée et sa ganache onctueuse, le tout parachevé par un glaçage au chocolat noir. Le format en bandes (3 x 682g) offre une souplesse de travail précieuse pour le dressage : il permet une découpe nette en 30 portions de 81g, optimisant ainsi la gestion de vos coûts et de votre mise en place. Une décongélation de 4 heures à +4°C garantit une restitution optimale des textures et des saveurs.

Mademoiselle Desserts, fabricant de pâtisseries surgelées haut de gamme pour professionnels, alliant savoir-faire artisanal et innovation durable.

Mademoiselle Desserts est une référence dans la fabrication de pâtisseries surgelées haut de gamme pour les professionnels de la restauration. Depuis 1980, l'entreprise perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant constamment pour répondre aux besoins du marché. Sa large gamme de produits, comprenant des classiques de la pâtisserie française, des créations originales et des desserts de saison, est conçue pour s'adapter à toutes les cartes et à tous les types d'établissements. Mademoiselle Desserts est également engagée dans une démarche de développement durable, en privilégiant des ingrédients de qualité, en réduisant son empreinte carbone et en veillant au bien-être animal. Avec plusieurs sites de production certifiés en France et à l'étranger, l'entreprise garantit une qualité et une sécurité alimentaire irréprochables.
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Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 23

Végétarien

un carton = une pièce
une pièce = 2.046 Kg