SURGELÉ | DESSERTS | Tartes et gâteaux

❆ Bande 2 citrons 34cm 3x765g MADEMOISELLE DESSERTS

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En tant que grossiste alimentaire et partenaire des professionnels de la restauration, Le Delas vous propose la bande d'entremets 2 citrons surgelée de la maison Mademoiselle Desserts. Cette création technique associe un biscuit aux amandes à un croustillant chocolat blanc-citron, un crémeux intense et une mousse aérienne au mascarpone. La finition au nappage jaune et semoule de citron offre un visuel éclatant et moderne. Conçu pour optimiser la productivité en cuisine, ce format en bandes permet une découpe précise en 25 portions de 90g, facilitant ainsi la gestion de vos coûts et de vos services traiteur. Une décongélation de 4 heures à +4°C suffit à restituer la finesse des textures.

Mademoiselle Desserts, fabricant de pâtisseries surgelées haut de gamme pour professionnels, alliant savoir-faire artisanal et innovation durable.

Mademoiselle Desserts est une référence dans la fabrication de pâtisseries surgelées haut de gamme pour les professionnels de la restauration. Depuis 1980, l'entreprise perpétue un savoir-faire artisanal tout en innovant constamment pour répondre aux besoins du marché. Sa large gamme de produits, comprenant des classiques de la pâtisserie française, des créations originales et des desserts de saison, est conçue pour s'adapter à toutes les cartes et à tous les types d'établissements. Mademoiselle Desserts est également engagée dans une démarche de développement durable, en privilégiant des ingrédients de qualité, en réduisant son empreinte carbone et en veillant au bien-être animal. Avec plusieurs sites de production certifiés en France et à l'étranger, l'entreprise garantit une qualité et une sécurité alimentaire irréprochables.
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Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 23
un carton = une pièce
une pièce = 2.295 Kg