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❆ Bûche royale chocolat 6-8 parts 530g LES DÉLICES DE JANICE
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Un dessert de fête raffiné et prêt à l'emploi, cette bûche royale associe la douceur d'une mousse au chocolat, l'intensité d'un glaçage cacao brillant et le croustillant d'un praliné aux fruits secs. Élaborée avec soin, elle se distingue par sa richesse gustative et sa tenue parfaite à la découpe. Une composition gourmande et équilibrée : ► Une génoise moelleuse au cacao ► Une mousse au chocolat onctueuse ► Un insert croustillant au praliné et chocolat noir ► Un glaçage miroir au cacao, intense et élégant ► Un décor en chocolat noir, pour une finition professionnelle Son format (530 g) convient pour 6 à 8 parts, idéal pour les cartes de fin d'année ou les menus festifs. Choisie pour sa régularité de fabrication, sa tenue irréprochable au service et son goût chocolaté intense, cette bûche festive est une valeur sûre. Elle garantit un rendu professionnel sans préparation, pour un gain de temps optimal en cuisine ou en boutique. Conseils de mise en œuvre : ► Sortir la bûche de son emballage et la laisser décongeler 3 à 6 heures à +4°C. ► Ne jamais recongeler un produit décongelé. ► À conserver jusqu'à 3 jours à +4°C après décongélation.
Expert de la pâtisserie surgelée, entre tradition artisanale et innovation pour les professionnels exigeants.
Spécialiste de la pâtisserie surgelée pour les professionnels, la maison Les Délices de Janice, du groupe bourguignon Saint Aubin, met son expertise artisanale au service de la grande distribution et de la restauration. Spécialisée dans les cadres de pâtisserie, la marque propose des recettes alliant tradition et innovation pour des créations de haute qualité adaptées aux besoins spécifiques des restaurateurs et traiteurs.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 23
un carton = 8 pièces
une pièce = 530 g