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Mix marin | Paillettes BIO de Dulse, Wakamé et Laitue de mer déshydratés 1-5 mm pot 100g ZALG
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Ce Mix marin BIO associe trois algues bretonnes de caractère : Dulse, Wakamé et Laitue de mer, finement déshydratées en paillettes de 1 à 5 mm. Cette synergie d'algues offre un profil organoleptique complexe, aux notes végétales, de noisette, et d'huître, pour un assaisonnement naturel et subtil. Un produit BIO, vegan, fabriqué en France, sans conservateurs ni colorants, riche en protéines (18,3g) et fibres (6,9g). Éligible Loi EGALIM. Usages culinaires ► À saupoudrer sur des soupes, légumes rôtis, poissons ou plats végétariens ► À réhydrater dans des tartares végétaux, galettes, farces ou pâtes fraîches ► Parfait pour ajouter une saveur marine équilibrée à vos préparations
Plaçons l'algue au centre de l'assiette avec ces produits faciles d'usage à base d'algues françaises poussées en zone Natura 2000
ZALG est une entreprise bretonne qui place l'algue au centre de l'assiette avec notamment ses Umamix prêt à l'emploi inspirés par le furikaké japonais. Engagée dans la transition alimentaire vers un modèle durable, sain et gourmand, elle utilise des algues françaises pour soutenir la filière d'algoculture, garantissant qualité, durabilité et traçabilité. Ses produits végétariens, élaborés en Bretagne avec des ingrédients BIO, préservent les richesses nutritionnelles des algues sans recourir à des produits ultra-transformés. ZALG propose une gamme variée de produits à base d'algues pour les professionnels de la restauration, allant de l'apéritif aux condiments, en passant par les entrées et les plats principaux, pour une cuisine iodée, gourmande et durable.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
BIO
une pièce = 100 g