Voir la fiche complète sur le site LE DELAS Rungis
CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Normandie - Ile de France
Petit camembert normand Saint-Hilaire au lait cru 150g FROMAGERIE GILLOT
414627
L'authenticité du terroir normand condensée dans un format individuel pour vos plateaux de fromages et offres de snacking haut de gamme. Description du produit : Le Petit Camembert Saint-Hilaire, produit par la prestigieuse Fromagerie Gillot à Saint-Hilaire-de-Briouze (Orne), est un fromage de caractère issu d'un savoir-faire artisanal reconnu par le label "Entreprise du Patrimoine Vivant". Élaboré exclusivement à partir de lait cru de vache d'origine normande, ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie offre une expérience gustative typée et franche. Sa robe blanche nervurée protège une pâte qui gagne en souplesse et en puissance aromatique au fil de son affinage. Le Delas a sélectionné ce format de 150 g pour sa praticité, permettant de proposer un produit noble au lait cru avec une gestion optimale des portions. Usages culinaires, mise en œuvre et conservation : Ce petit format est idéal pour varier les plaisirs sur vos cartes : ► Plateaux individuels : Sa taille de 150 g en fait la pièce maîtresse idéale pour un plateau de fromages à partager à deux ou pour une offre "fromage entier" en fin de repas. ► Cuisine créative : Excellent rôti au four avec une branche de thym et des mouillettes de pain de campagne, ou tranché pour sublimer un burger gourmet "terroir". ► Snacking chic : Parfait pour agrémenter des sandwichs haut de gamme en baguette tradition avec quelques noix ou une fine couche de confiture de figues. ► Mise en œuvre : Pour libérer toute l'onctuosité de sa pâte et la complexité de ses arômes, il est indispensable de le tempérer à température ambiante au moins 30 à 45 minutes avant la dégustation. ► Conservation : À stocker au frais entre +4°C et +8°C dans sa boîte en bois d'origine. Veillez à respecter la date de fraîcheur garantie pour une qualité organoleptique optimale. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
Lait de France
une pièce = 150 g