CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Terrine
Marbre canard foie gras nature ±1,1kg LES DÉLICES DE SAINT ORENS
053006
Entreprise artisanale, la Ferme de Cauna produit un marbré de très bonne facture. Pour buffet ou entrée froide.
De la fourche à la fourchette, un foie gras artisanal des Landes digne des plus belles tables de fêtes, et des saucisses de canard
Du premier au dernier jour d'un long processus de 16 semaines, tout se passe dans la ferme Jean Sarthe à Cauna, dans les Landes, sur 17 ha de parcours herbeux où les canards vivent en liberté. Les Délices de Saint-Orens élèvent puis transforment eux-mêmes leurs canards Mulards, et produisent leur alimentation grâce notamment au maïs de leurs récoltes. En circuit plus que court, ce foie gras de canard des Landes est un produit rare, exceptionnel, fruit d'une production contrôlée et volontairement limitée. Pour atteindre une maturité parfaite, les durées d'élevage et de gavage classiques sont allongées, 14 semaines pour l'élevage, 27 repas pour le gavage 100% maïs. Cette fabrication artisanale garantit un goût authentique et l'excellence des foies gras Saint-Orens. La gamme comprend également des saucisses de canard extraordinaires et un savoureux marbré.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Vitrine Caviar et Foie Fras
Volaille Française