CHARCUTERIE | PATÉS ET TERRINES | Terrine

Pâté aux cèpes terrine grès ±3kg SEIGNEURIE

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Ce Pâté aux Cèpes de la gamme Seigneurie est une spécialité de terroir qui allie la richesse de la charcuterie traditionnelle à la noblesse des sous-bois. Ce pâté présente une texture généreuse, élaborée à partir de foie et de gras de porc, délicatement parfumée par l'ajout de cèpes réhydratés (4,6%). Présenté en terrine grès de grande capacité (environ 3kg), ce produit est spécifiquement conçu pour le rayon traditionnel à la coupe. Son conditionnement sous vide assure une protection optimale des arômes jusqu'au service. Sélectionné par Le Delas, ce pâté saura séduire les clients en quête d'authenticité et de saveurs forestières. Conseils d'Utilisation : ► Prêt à l'emploi : Se consomme en l'état, idéalement à température ambiante pour libérer toutes les notes de cèpes. ► Suggestion de présentation : Parfait sur une tranche de pain de campagne grillée, accompagné de quelques pickles ou d'une salade de saison ou servi sur des toasts en apéritif. ► Idéal pour les entrées, les apéritifs, les buffets traiteur ou pour la revente en boutique. Conservation entre 0°C et +4°C. Après ouverture du sous-vide, consommer rapidement pour préserver la fraîcheur et l'onctuosité de la farce.

Jambon cuit et charcuteries de l'Aveyron, fruit d'un savoir-faire familial entretenu depuis plusieurs générations

Implanté en Aveyron, le groupe Acevia perpétue un savoir-faire charcutier depuis trois générations au sein de la famille Bories. À travers ses marques, notamment Seigneurie et Calmettes, l'entreprise propose aux professionnels de la restauration une gamme complète de salaisons et de produits cuits (jambons cuits, pâtés, terrines...) élaborés sur son site de Coupiac. Fidèle aux recettes originales pour garantir le goût authentique du terroir, le groupe bénéficie de la certification « Fabriqué dans l'Aveyron ». Ce gage de qualité et de régularité permet aux restaurateurs et traiteurs de s'approvisionner en produits de caractère, alliant tradition familiale et exigences de production modernes.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 32
un carton = une pièce
une pièce ≃ 3 Kg