ÉPICERIE | TRUFFES - CHAMPIGNONS SECS | Truffes morceaux et jus
Brisures de truffe noire Tuber Melanosporum 100g PLANTIN
146005
La truffe est un produit idéal pour apporter une touche raffinée, puissante et délicate aux préparations. Sous sa forme de brisures, elle est plus accessible tout en restant visible et permet ainsi de produire un bel effet. Proposées en conditionnement de 100g, ces brisures peuvent être revendues en épicerie fine, agrémenter un panier garni, être utilisé dans la préparation du menu d'un petit groupe ou encore parfumer quelques pièces traiteur lors d'un cocktail haut de gamme.
Leader de la truffe en France, la Maison Plantin décline ce champignon d'exception et le rend disponible toute l'année.
Installée au coeur d'une région truffière depuis 1930, la maison Plantin, entreprise familiale, perpétue son expertise et lui permet d'entrer sur de prestigieuses tables de France et aujourd'hui de par le monde. Grâce à leur expertise des procédés d'appertisation et de surgélation, la maison Plantin propose des truffes toute l'année, en verrine ou surgelées. L'appertisation est un process de stérilisation et de conservation de la truffe, ainsi que ses nombreuses qualités gustatives et olfactives. La truffe, ce diamant de nos terroirs, se décline sous toutes ses formes : extra, brossée 1er choix, en morceaux, en pelures, brisures et en jus de truffes.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Vitrine Caviar et Foie Fras
un carton = 20 pièces
une pièce = 105 g