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Huile d'olive vierge extra Novello Frutto d'Autunno bouteille 50cl + aluminium ARDOINO
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Huile d'Olive Il Novello – Frutto d'Autunno 0,5 L : l'intensité de la nouvelle récolte Cette huile d'olive vierge extra (HVAE) est appelée Il Novello – Frutto d'Autunno, est la première huile issue des olives d'une nouvelle récolte et mise en bouteille immédiatement après le pressage. Le Delas la propose afin de satisfaire les professionnels qui recherchent l'intensité et la vivacité aromatique caractéristiques de l'huile nouvelle. Cette HVAE est un produit de caractère, reflétant la fraîcheur et la puissance du fruit. Caractéristiques Organoleptiques et Qualité : Fraîchement pressée, elle conserve son parfum précieux et vivant. ► Couleur : verte, typique des huiles très jeunes et peu décantées. ► Parfum : intense et herbacé, évoquant l'olive fraîchement pressée. ► Goût : amer et piquant, marque distinctive des huiles Novello de haute qualité, riches en polyphénols. Usages culinaires : Par son profil intense, cette huile est idéale pour les finitions et les assaisonnements où sa force aromatique est souhaitée : ► Simple filet sur une soupe de légumes ou un potage. ► Assaisonnement de légumes grillés ou cuits à la vapeur. ► Base de la traditionnelle bruschetta italienne. Conservation dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur pour ralentir la perte de son intensité originelle.
Huiles d'olive vierge extra Ardoino : Fructus et Vallaurea Taggiasca de Ligurie, l'excellence de l'Italie pour la restauration.
La marque Ardoino, appartenant à la maison Isnardi Pietro, fondée en 1908, représente une sélection d'excellence en huiles d'olive vierges extra de Ligurie, en Italie. Perpétuant le savoir-faire de l'ancienne maison Ardoino (1870), cette gamme propose des huiles de la plus haute qualité, comme la célèbre Fructus aux notes fruitées et la Vallaurea Monocultivar issue de la rare olive Taggiasche. Reconnues pour leur profil aromatique accessible, harmonieux et doux, ces huiles sont conditionnées dans des bouteilles recouvertes d'une feuille d'aluminium protectrice, garantissant ainsi une conservation optimale de leur qualité et de leur saveur ligurienne.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une pièce = 500 g
une pièce = 50 cl