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Huile d'olive arbequina à la fumée de chêne 250ml CASTILLO DE CANENA
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Huile du XXIe siècle, apportant de l'innovation à un produit ayant 3 000 ans d'histoire, c'est la seule huile infusée à froid de différents bois écologiques avec prédominance du chêne (sans additifs). Elle conserve ainsi toute son essence, protégée de toute altération, sans perdre sa saveur, grâce à un protocole de production artisanal strict. Très élégante, elle est véritablement unique. Ses arômes de pomme et d'amande, avec une touche chaleureuse de vanille et de caramel en font une huile idéale pour vos viandes, poissons, salades et sauces. Elle a reçu un Sofi Award d'Or en 2015.
"La meilleure huile d'olive du monde" selon le guide international Flos Olei en 2018 et son panel de dégustateurs experts.
Les huiles Castillo de Canena tirent leur nom du château familial, un lieu à l'environnement préservé, niché à flanc de colline dans la région de Jaén, au sud de l'Espagne. Très engagés en faveur du développement durable, ce domaine produit son énergie photovoltaïque, entretient une couverture végétale sur tout le site pour atténuer l'érosion des sols et la préserver de la végétation autochtone et utilise la biomasse de déchets comme combustible. Ses huiles d'olive extra vierges ont été récompensées par les plus grands prix internationaux et notamment par le guide Flos Olei qui a nommé sa réserve familiale "La meilleure huile d'olive du monde" en 2018. Cette maison travaille déjà avec plus de 50 grands chefs étoilés Michelin.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 12 pièces
une pièce = 250 g
une pièce = 25 cl