CRÈMERIE - FROMAGE | TRAITEUR | Fromage prêt à l'emploi
Cheddar fondu 88 tranchettes READY FOR YOU
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Ce fromage fondu au Cheddar (61%) contient 88 tranchettes individuelles pour un poids net total de 1,082 kg. Chaque tranche pèse environ 12,3 g et mesure approximativement 7,6 x 7,6 x 0,3 cm. Ce fromage fondu est fabriqué en Allemagne et est composé à 61% de fromage Cheddar. Il est conçu pour fondre parfaitement et rapidement, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les applications chaudes. Usages culinaires professionnels : Le format en tranchettes individuelles est la solution incontournable pour la standardisation et la rapidité en cuisine professionnelle : ► Burgers et Sandwichs : Essentiel pour la confection rapide et uniforme de cheeseburgers, de wraps ou de croque-monsieur. Le tranchage et le conditionnement garantissent un placement parfait et une fonte homogène. ► Snacking et Restauration Rapide : Le coût portion très bas permet une intégration économique dans des menus à forte volumétrie. ► Pizzas et Gratins : Peut être utilisé pour apporter une touche de Cheddar sur des pizzas ou des plats gratinés. ► Contrôle des Coûts : Le nombre exact de portions (88 tranchettes) assure une gestion précise des stocks et des coûts. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► Conservation : Produit frais à conserver entre 1°C et 7°C. ► Mise en œuvre : Tranchettes prêtes à l'emploi. Se placent directement sur les préparations chaudes. Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
un carton = 9 pièces
une pièce = 1.082 Kg