CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Savoie - Suisse - Jura
Tomme de chèvre à la truffe d'été 1,1% Tuber Aestivum Vitt. 1/4 ±1,1kg
417237
Cette tomme d'exception, à pâte pressée non cuite, au lait de chèvre pasteurisé est affinée 2 à 3 mois par la Cave Rousseau à Chambéry. Cette cave bénéficie d'une humidité douce et constante qui crée une flore unique sublimant l'arôme de leurs tommes. La truffe d'été vient sublimer encore les saveurs du lait de chèvre.
Une large palette de fromages d'origine France, Suisse et Italie en découpe à façon
Notre chef d'atelier fromage goûte et sélectionne pour vous quotidiennement les meilleurs fromages, produits laitiers et ovo produits. Les fromages en meule, de 3 à 70 kilos, sont choisis un à un, puis découpés et conditionnés dans notre atelier, afin de vous garantir une fraicheur incomparable et une maturation optimale. 1/2 meule, 1/4 de meule, 1/8 ou tranche d'environ 600g (selon le fromage) vous sont proposées afin de correspondre au mieux à vos besoins, et sans concession sur la qualité. Une large palette de fromages d'origine France, Suisse et Italie vous est proposée, à retrouver en intégralité sur ledelas.fr ou en magasin. N'hésitez pas à contacter notre chef d'atelier pour toute demande spécifique. Tél. 01 45 12 25 48 - bof@ledelas.frVoir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
une pièce ≃ 1.1 Kg