FRAIS ÉLABORÉ | PLATS CUISINÉS | Accompagnement de légumes
Purée de butternut et noisettes poche 1,5kg ESPRI RESTAURATION
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Cette purée de courge butternut est agrémentée de noisettes hachées qui lui apportent une saveur délicate et une double texture fondante et croquante. Fraîche, elle est exempte de conservateurs. Elle accompagnera à merveille volailles, porc et viandes rouges, et par conséquent tous les rôtis festifs ! À réchauffer dans son emballage au bain-marie 30 à 35 mn dans une casserole d'eau frémissante ou au four vapeur 30 à 35 mn à 85°C / 90°C.
Prêtes à l'usage, variées et avec de beaux marquants, des sauces traditionnelles fraîches sans conservateurs.
Des recettes traditionnelles et variées élaborées par des maîtres sauciers selon les méthodes traditionnelles (suage, pinçage, réduction, liaison, finition, assaisonnement). Conditionnées fraîches sous doypack, elles sont sans conservateurs. Des marquants clairement identifiables et une brillance étudiées pour un visuel attractif. Une qualité et une régularité garanties. Une praticité et une maîtrise des coûts assurées. A réchauffer dans l'emballage au four vapeur à 85/90°C ou au bain-marie 20 à 25mn, ou portionnées en coupelles de 60g au micro-ondes 30 à 40 secondes à 800W.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
Végétarien
un carton = 2 pièces