ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS | Sauce déshydratée
Soupe à l'oignon déshydratée 12,5L 875g GUDVOR
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Cette préparation déshydratée riche en oignon est facile et rapide à mettre en oeuvre. Avec un dosage de 70g par litre d'eau, chaque boîte convient pour préparer jusqu'à 12,5 litres de sauce, soit 50 portions. Préparez facilement votre sauce en délayant la quantité nécessaire de produit dans de l'eau froide, puis portez à ébullition en remuant avec un fouet. Laissez cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant régulièrement. Vous pouvez également y ajouter des oignons en lamelles en début de cuisson, puis du fromage râpé ou des croûtons au moment de la servir.
Sauces et bases culinaires déshydratées alsaciennes pour garantir efficacité et excellence en cuisine de l'entrée au dessert.
Le Delas a choisi pour vous la gamme de sauces et bases culinaires déshydratées Gudvor, qui signifie "Bon produit" en alsacien. Gudvor répond aux exigences des professionnels de la restauration avec des modes d'usage variés stimulant la créativité en cuisine et une large gamme de l'entrée aux desserts. Les produits Gudvor sont réputés pour leur facilité de mise en oeuvre et leur rendement optimal. Les sauces aux textures légères et nappantes, avec une excellente tenue au bain-marie et en liaison froide. Les fonds, jus et fumets s'utilisent à différentes concentrations ou en saupoudrage, pour intensifier les saveurs, obtenir une subtile touche aromatique... Les conseils d'utilisation inclus dans chaque produit offrent aux chefs la flexibilité nécessaire pour personnaliser leurs plats. Tout est produit en Alsace, à l'exception de la purée en flocons dont l'usine de production est en Allemagne.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 06
un carton = 6 pièces
une pièce = 875 g