ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS | Sauce déshydratée
Sauce beurre blanc déshydratée 9,8L CHEF
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Cette sauce permet l'équilibre entre l'acidité de la réduction vinaigre-échalotes et le beurre. Elle peut être servie en l'état mais laisse également libre cours à votre créativité culinaire pour la personnaliser. Excellente tenue au bain-marie et en liaison froide, propriété très difficile à atteindre en particulier pour les sauces émulsionnées généralement instables dans ces conditions. Son conditionnement est pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 06
un carton = 6 pièces
une pièce = 1.02 Kg