Logo Le Delas Rungis

Sauce beurre blanc déshydratée 12,8L 1kg Knorr | Le Delas Rungis
 >> Voir la fiche complète sur le site LE DELAS Rungis >> 

ÉPICERIE | SAUCES - FONDS - BOUILLONS | Sauce déshydratée

Sauce beurre blanc déshydratée 12,8L 1kg KNORR PROFESSIONAL

139161
Sauce beurre blanc déshydratée 12,8L 1kg

Stable tout au long du service. Relevé par une délicate note d'échalote. Disperser la quantité nécessaire de préparation pour sauce beurre blanc dans l'eau froide, en remuant avec un fouet. Porter à ébullition. Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux. 100 g/1L d 'eau + 250g de beurre. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 06
un carton = 6 pièces

 >> Voir la fiche complète sur le site LE DELAS Rungis >> 

Ce produit est issu de la sélection Sauce déshydratée de Le Delas, grossiste à Rungis :

Sauce aux 3 poivres et baies roses déshydratée 10,5L 1,05kg GUDVOR

Préparation pour taboulé à l'huile d'olive 20 portions 625g KNORR PROFESSIONAL

Fumet de poisson déshydraté 36/60L 900g GUDVOR

Sauce beurre blanc déshydratée 12,8L 1kg KNORR PROFESSIONAL

Sauce champignon déshydratée 6,2L 800g KNORR PROFESSIONAL

Sauce hollandaise déshydratée 8,5L 825g KNORR PROFESSIONAL

Soupe à l'oignon déshydratée 12,5L 875g GUDVOR

Sauce tomate à la provençale déshydratée 6L 900g KNORR PROFESSIONAL

Roux blanc 50L 1kg KNORR PROFESSIONAL

Sauce armoricaine déshydratée 8L 800g KNORR PROFESSIONAL

Sauce Madère déshydratée 8L 800g KNORR PROFESSIONAL

Sauce aux trois poivres déshydratée 10L 900g KNORR PROFESSIONAL

Sauce Marchand de Vin déshydratée 5,6L 850g KNORR PROFESSIONAL

Fond de volaille déshydraté 20/32L 800g GUDVOR

Fond blanc de veau déshydraté 18/36L 900g GUDVOR

Fond brun lié demi-glace déshydraté 18/36L 900g GUDVOR

Jus de veau lié déshydraté 18/36L 900g GUDVOR

Sauce chasseur déshydratée 9L 990g GUDVOR

Sauce marchand de vin déshydratée 9L 1,08kg GUDVOR

Court-bouillon poudre 55L 1,375kg GUDVOR

Beurre de cacao Mycryo salé tubo 550g CACAO BARRY

Préparation pour terrines, soufflés, gratins 720g KNORR PROFESSIONAL

Sauce beurre blanc déshydratée 9,8L CHEF

Sauce beurre blanc déshydratée 8L 1kg GUDVOR

Roux blanc déshydraté 1kg GUDVOR