ÉPICERIE | PLATS CUISINÉS | Recettes du terroir
Manous de la Lozère x4 bocal 420g JULHES
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Le Manous est le tripoux de la Lozère. Il est uniquement composé de panses d'agneaux, d'une farce hachée où sont ajoutés des morceaux de jambon de porc et quelques carottes, assaisonné en sel, poivre et herbes, enveloppé et attaché par une ficelle. La sauce est accompagnée d'un pied d'agneau, d'oignons frits et de carottes.
Un vrai savoir-faire et de l'authenticité sur ces produits. Le Cantal en direct.
Spécialiste historique du tripoux, plat emblématique du Cantal, la maison Julhes prépare à Saint-Flour des plats régionaux auvergnats depuis 1926. Ces plats permettent aux professionnels de proposer très simplement des plats traditionnels, répondant ainsi au besoin d'authenticité des consommateurs. PME de 45 personnes située à Saint-Flour dans le Cantal, Julhes défend un savoir-faire traditionnel et fabrique toujours des recettes locales, réalisées à partir de matières premières du terroir. Selon leur utilisation, les restaurateurs ont le choix entre des conditionnements en bocal ou en conserve pour une conservation longue ; en barquette pour garantir la fraîcheur des produits.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Têtes de gondoles
un carton = 6 pièces
une pièce = 420 g