ÉPICERIE | PLATS CUISINÉS | Recettes du terroir

Émietté de lieu noir à la crème de ciboulette et riz verrine 370g JC DAVID

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Le lieu précuit à la vapeur est ensuite ajouté sur le riz parfumé au curcuma et de petits pois. La sauce onctueuse, conçue avec de la crème, du vin blanc, du citron confit et de la ciboulette, accompagne cette recette de qualité supérieure. Prêt à déguster. Retirer le joint et faire réchauffer 3 minutes au micro-ondes.

L'excellence du fumage artisanal de Boulogne-sur-Mer, haddock et hareng Label Rouge pour les professionnels.

Héritière d'un savoir-faire boulonnais né en 1922, la maison JC DAVID est passée maître dans l'art ancestral du salage et du fumage de poissons. Installés à Boulogne-sur-Mer, ses ateliers perpétuent des méthodes traditionnelles, notamment le fumage lent en coresses (fours à bois de chêne) qui confère aux produits une signature gustative exceptionnelle. Pour les professionnels, JC David propose des produits de référence comme le hareng fumé doux, premier de sa catégorie certifié Label Rouge, ainsi que du haddock (églefin) préparé selon les règles de l'art, avec ou sans coloration au rocou. Complétant cette offre de salaisons maritimes, la maison élabore également des plats cuisinés en verrines, tels que les lasagnes de saumon ou l'émietté de lieu noir, alliant naturalité et excellence gastronomique.
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Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 21
un carton = 8 pièces
une pièce = 370 g