ÉPICERIE | PLATS CUISINÉS | Recettes du terroir

Estouffade de boeuf normand à la provençale verrine 375g LA CHAISERONNE

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Cette estouffade de bœuf normand à la provençale conjugue la qualité bouchère de la race Normande avec les saveurs ensoleillées du Sud, offrant aux hôteliers et commerces alimentaires une recette généreuse et structurée. Conditionnée en verrine de 375g, cette spécialité sans colorant ni conservateur garantit une maîtrise parfaite des portions et une mise en œuvre express (3 minutes au micro-ondes ou au bain-marie). Sa conservation de 3 ans à température ambiante permet une gestion des stocks optimisée, idéale pour assurer une offre de plats cuisinés de haute qualité tout au long de l'année, sans les contraintes de la chaîne du froid, tout en valorisant une cuisine de terroir artisanale.

Viandes et produits du terroir normand associés dans de savoureuses recettes artisanales en verrines à température ambiante.

La Chaiseronne était au départ une entreprise de boucherie familiale faisant le lien direct entre éleveur et consommateur et réconciliant qualité et juste prix. Sans rien perdre de ces valeurs l'entreprise a étendu son activité à la production de plats cuisinés ! On y retrouve une viande bovine de race Normande, du porc élevé à la farine d'orge en Normandie, du veau élevé et abattu en Normandie, des légumes frais provenant principalement de Normandie (hors périodes de rupture saisonnière), des produits de terroir (camembert, andouille de Vire, cidre brécéen) mitonnés traditionnellement, sans colorant, ni conservateur, puis mis en bocaux et stérilisés pour une conservation de 3 ans à température ambiante.
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Emplacement dans le magasin : Charcuterie - Allée 21

Viande de France

un carton = 6 pièces
une pièce = 375 g