ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Crème et pâte pour desserts
Pâte pure noisette du Piémont IGP grillée seau 1kg PARIANI
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Pour la fabrication des pâtes, les fruits sont juste broyés et raffinés. Idéales pour créer facilement des glaces, en ingrédients pour les garnitures pralinées ou pour la pâtisserie en générale.
Noisettes, amandes et autres fruits secs italiens d'exception, entiers ou transformés avec exigence en ingrédients de pâtisserie pour les professionnels
Pariani est une jeune entreprise familiale dont la devise est "La recherche et l'excellence". Elle propose des produits et des ingrédients de pâtisserie aux professionnels les plus exigeants pour les recettes les plus créatives. Elle débute en 2010 par la production d'une huile de noisette exclusivement IGP du Piémont, par un procédé de pressurage à froid innovant conçu avec la faculté d'agriculture de Turin. Son succès immédiat auprès des professionnels permet la création d'une gamme complète d'huiles de fruits secs exclusivement italiens, sélectionnés auprès de producteurs de confiance : pistache verte de Bronte AOP, pignons du littoral de Pise, amandes "Romana" du Val di Noto, noix de Venise "Lara"... Après les huiles et les poudres déshuilées de fruits secs, la gamme Pariani s'élargit aux produits semi-finis dédiés à la fabrication de crème glacée : pâtes, farines, graines, fruits confits, essences... Basée à Givoletto, à proximité de Turin, elle dispose d'unités de production et de stockage conçues pour les produits les plus délicats à Cortemilia et Bronte.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
IGP - Indication Géographique Protégée
une palette = 486 pièces