ÉPICERIE | INGRÉDIENTS DE PÂTISSERIE | Crème et pâte pour desserts

Crème de pistache de Sicile seau 1kg PARIANI

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Cette crème est le fruit du mélange de pistaches sélectionnées et de l'huile de noisette Piémont IGP Pariani. Idéale pour être mélangé dans un appareil, elle apporte douceur et intensité. La crème de pistache de Sicile élaborée par la maison Pariani est une véritable ode à la gourmandise et au savoir-faire italien. Ce produit d'exception est le fruit d'un mariage savant entre des pistaches rigoureusement sélectionnées et l'huile de noisette du Piémont IGP, spécialité historique de la marque. Pour le restaurateur ou le traiteur, cette crème offre une texture soyeuse et une intensité aromatique remarquable, garantissant un gain de temps précieux lors de la préparation de vos appareils. Que ce soit pour garnir des choux, napper un cheesecake ou être incorporée dans une mousse aérienne, elle apporte une douceur équilibrée et une robe verte naturelle caractéristique des fruits de Sicile. En choisissant cette référence chez le grossiste alimentaire Le Delas, vous optez pour un produit semi-fini de haute volée qui valorise vos créations sucrées. La démarche d'excellence de Pariani, basée près de Turin, assure une qualité constante pour répondre aux attentes des professionnels les plus pointus.

Noisettes, amandes et autres fruits secs italiens d'exception, entiers ou transformés avec exigence en ingrédients de pâtisserie pour les professionnels

En tant que grossiste alimentaire et partenaire des artisans exigeants, Le Delas vous présente Pariani, une jeune entreprise familiale dont la devise est "La recherche et l'excellence". Elle propose des produits et des ingrédients de pâtisserie aux professionnels les plus exigeants pour les recettes les plus créatives. Elle débute en 2010 par la production d'une huile de noisette exclusivement IGP du Piémont, par un procédé de pressurage à froid innovant conçu avec la faculté d'agriculture de Turin. Son succès immédiat auprès des professionnels permet la création d'une gamme complète d'huiles de fruits secs exclusivement italiens, sélectionnés auprès de producteurs de confiance : pistache verte de Bronte AOP, pignons du littoral de Pise, amandes "Romana" du Val di Noto, noix de Venise "Lara"... Après les huiles et les poudres déshuilées de fruits secs, la gamme Pariani s'élargit aux produits semi-finis dédiés à la fabrication de crème glacée : pâtes, farines, graines, fruits confits, essences... Basée à Givoletto, à proximité de Turin, elle dispose d'unités de production et de stockage conçues pour les produits les plus délicats à Cortemilia et Bronte.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
un carton = 6 pièces
une palette = 486 pièces