CRÈMERIE - FROMAGE | FROMAGES ET RÉGIONS | Sud ouest - Pyrénées
Tomme chèvre 1/2 ±1,6kg ONETIK
417072
Une tomme au lait entier à pâte pressée non cuite. Elle est produite dans la région d'Espelette, au cœur du Pays Basque, et affiné 3 mois dans des hâloirs (caves) où se développent les arômes et les levures uniques de cette région. Sa pâte est souple, blanche, fine et lisse, elle dégage des saveurs légères de sous-bois et de champignons. Sa texture est ronde et parfaite. la finesse de son goût lui confère une élégance naturelle.
Une large palette de fromages d'origine France, Suisse et Italie en découpe à façon
Notre chef d'atelier fromage goûte et sélectionne pour vous quotidiennement les meilleurs fromages, produits laitiers et ovo produits. Les fromages en meule, de 3 à 70 kilos, sont choisis un à un, puis découpés et conditionnés dans notre atelier, afin de vous garantir une fraicheur incomparable et une maturation optimale. 1/2 meule, 1/4 de meule, 1/8 ou tranche d'environ 600g (selon le fromage) vous sont proposées afin de correspondre au mieux à vos besoins, et sans concession sur la qualité. Une large palette de fromages d'origine France, Suisse et Italie vous est proposée, à retrouver en intégralité sur ledelas.fr ou en magasin. N'hésitez pas à contacter notre chef d'atelier pour toute demande spécifique.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Atelier BOF
une pièce ≃ 1.6 Kg