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Filet de canette des Dombes avec peau x2 ±400g | Le Delas Rungis Grossiste Boucherie
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BOUCHERIE | VOLAILLE | Canard - Canette

Filet de canette des Dombes a/peau x2 ±400g VOLAILLES DE LA DOMBES

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Filet de canette des Dombes a/peau x2 ±400g


Volailles fermières de qualité, à croissance lente élevées en plein air et alimentées sainement

Les volailles fermières de la Dombes profitent d'un territoire unique, baigné d'étangs. Le Groupement des Aviculteurs de la Dombes y a été créé en 1992, s'appuyant sur le choix commun d'un élevage en plein air de volailles fermières de souches à croissance lente, et d'une alimentation 100% végétale et minérale, sans OGM ni antibiotiques. Leur cahier des charges commun est strict et contrôlé par l'organisme certificateur Qualisud, et prévoit une alimentation composée d'au moins 75% de céréales pour les volailles Label Rouge. Tous disposent de parcours en plein air, composés de prairies, haies et arbres leur offrant des abris naturels. Les soins qui leur sont prodigués sont à base d'huiles essentielles de plantes. Leur lieu d'abattage est à proximité des 31 élevages familiaux, permettant de réduire leur stress et de préserver la tendreté de leur viande. Le plumage est effectué à la main selon un savoir-faire traditionnel. Poulets, pintades, dindes et chapons, Label Rouge, sont commercialisés sous la marque Le Prince. La canette grise, non labellisée, est commercialisée sous la marque Prince de Dombes.
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Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Volailles

Origine France

une pièce ≃ 400 g

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Ce produit est issu de la sélection Canard - Canette de Le Delas, grossiste à Rungis :

Aiguillettes de canard crues s/ vide ±300g

Foie gras de canard cru français extra déveiné troussé papier ±350g

Cœur de canard s/ vide ±5kg ⚖

Cuisse de canard gras à confire s/ vide ±500g

Cuisse de canard français à rôtir s/ vide x2 700-800g

Filet de canard français a/peau x2 s/ vide ±700g

Canette PAC ±1,6kg

Canette de Barbarie Prince de Dombes ±2,2kg VOLAILLES DE LA DOMBES

Filet de canette française a/ peau x2 s/ vide ±400g

Magret de canard cru origine UE s/ vide ±420g

Canard PAC ±3kg

Foie gras de canard cru extra déveiné origine Hongrie/Bulgarie s/ vide ±400-650g

Foie gras de canard français cru extra déveiné s/ vide ±500g

Cuisse de canette x2 s/ vide ±300g

Filet de canette des Dombes a/peau x2 ±400g VOLAILLES DE LA DOMBES

Manchons de canard s/ vide x4 500g SNV

Magret de canard cru français s/ vide 350-400g

❆ Foie gras de canard cru déveiné IQF origine UE 4x300-450g