BOUCHERIE | PORC | Porc français
Travers de porc français s/ vide ±1kg ⚖
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Best-seller de notre sélection boucherie, ces travers de porc sont une pièce de choix pour la rôtisserie ou le barbecue. Ils proviennent de porcs nés, élevés et abattus en France, et présentent une viande à la fois tendre et savoureuse. Le produit est proposé en morceaux d'un poids moyen de 1,30 kg. Ce produit a été sélectionné avec rigueur par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour vous assurer un produit à la traçabilité irréprochable et un goût authentique. Les travers de porc sont très appréciés pour leur fondant après une longue cuisson. Ils peuvent être préparés en version salée ou sucrée-salée et se marient parfaitement avec de nombreuses épices et sauces. ► Travers de porc au barbecue : la plus classique des recettes, avec une marinade à la sauce barbecue, au miel et aux épices. ► Travers de porc laqués : une préparation asiatique, laqués à la sauce soja et au miel, accompagnés de riz et de légumes sautés. ► Travers de porc rôtis au four : une option simple et efficace, assaisonnés d'herbes de Provence, d'ail et d'un filet d'huile d'olive. ► Pour un pot-au-feu ou un ragoût : les travers de porc ajoutent une saveur riche et une texture fondante aux plats mijotés. Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Porc
Origine France