SURGELÉ | STARTERS ET PLATS CUISINÉS | Bouchées salées
❆ Bouchée au foie gras mangue épicée ou framboise griotte sur plateau 2x15 460g COCAGNE
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Ce plateau d'amuse-bouches allie délicatement le foie gras sur une base de biscuit breton Traou Mad à deux fruits : la framboise griotte saupoudrée de pistache, et la mangue saupoudrée de piment d'Espelette. Décongeler 4h à +4°C sans le film.
Le savoir-faire et les méthodes de production manuelles d'un charcutier-traiteur, devenu producteur de petits fours surgelés.
Charcutier-traiteur de la région de Rouen à l'origine, la société JMP Cocagne s'est spécialisée dans la fabrication de produits apéritif salés surgelés. Les produits sont réalisés avec des matières premières de grande qualité et un savoir faire semi artisanal. Elle intègre une boulangerie qui réalise toutes ses bases pur beurre, deux cuisines, chaude et froide, et un atelier ou l'assemblage est réalisé entièrement à la main. Comparable à la production de boulangers pâtissiers ou traiteurs, sa large gamme de produits comprend canapés, pains surprise, petits-fours salés, navettes...Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 39
un carton = 4 pièces
une pièce = 470 g
une pièce = 30 portions