SURGELÉ | BOUCHERIE | Boeuf
❆ Steak haché rond de boeuf Charolais 15%mg 20x150g ELIVIA
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Ce lot de steaks hachés ronds est composé de 20 portions individuelles de 150g, pour un poids total de 3kg. Il s'agit d'un produit surgelé à base de 100% de viande bovine de race Charolaise, certifiée VBF (Viande Bovine Française). Avec un taux de matières grasses de 15%, ces steaks hachés offrent un équilibre idéal entre saveur et consistance. La surgélation permet une conservation de longue durée (12 mois) à -18°C, minimisant les pertes. Usages culinaires professionnels : La qualité et la traçabilité (Charolais, VBF) de ces steaks hachés en font un choix premium pour la restauration commerciale : ► Burgers Gourmet : Le format de 150 g est idéal pour les burgers généreux, mettant en valeur la race Charolaise. ► Plats traditionnels : Parfait pour les plats du jour à base de steak haché (steak-frites, œufs au plat), garantissant une origine française. ► Contrôle des coûts : Le conditionnement en portions individuelles de poids fixe (150g) permet une maîtrise parfaite du coût portion, qui est modeste pour une viande de cette qualité. Conseils de conservation et de préparation : ► Conservation : À conserver à -18°C. ► Utilisation : À consommer cuit à cœur conformément aux recommandations sanitaires. ► Précautions : Ne pas recongeler un produit décongelé. ► Garanties : Engagement fournisseur sur la qualité (VBF, 100% muscle). Emplacement dans le magasin : Surgelé - Allée 46
Viande Bovine Française
une pièce = 3 Kg
une pièce = 20 portions