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Crozet nature 5kg ALPINA
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Les Crozets nature d'Alpina Savoie sont de petits carrés de pâtes emblématiques de la gastronomie savoyarde, fabriqués à partir d'ingrédients 100 % français. Ils sont issus d'un savoir-faire traditionnel avec laminage à l'ancienne et séchage lent, pour préserver toute la richesse aromatique des céréales. Conçus pour la restauration, ces crozets offrent une texture fondante et une excellente tenue à la cuisson, en format vrac 5 kg adapté aux besoins des professionnels. Ingrédients : ► Blé dur français (filière Alpina Savoie) ► Blé tendre français ► Œufs frais de poules élevées en plein air – origine France Usages culinaires : ► Incontournables dans la fameuse Croziflette®, les crozets se prêtent à de multiples déclinaisons : ► À chaud : en gratin, façon risotto (Crozotto), en accompagnement de viandes ou légumes rôtis ► À froid : en salade, avec légumes croquants, herbes fraîches et fromages Un produit authentique qui permet de revisiter les classiques de la montagne ou d'imaginer des plats créatifs à forte valeur ajoutée. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
une pièce = 5 Kg