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Céréales
Quinoa noir sachet 1kg SABAROT
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Le Quinoa Noir de la maison Sabarot se distingue par sa couleur profonde et sa texture légèrement plus croquante que les variétés classiques. Originaire de Bolivie et du Pérou, cette graine ancienne est rigoureusement sélectionnée pour garantir une pureté exceptionnelle (> 99,90 %). Ce produit est une alternative riche en nutriments pour les chefs et traiteurs cherchant à apporter du relief visuel et une note de noisette subtile à leurs préparations. Sabarot, expert renommé, assure une maîtrise totale de la qualité, incluant un passage systématique aux détecteurs de métaux pour une sécurité alimentaire optimale.
Profil Nutritionnel et Avantages :
► Richesse nutritionnelle : Excellente source de protéines végétales (14,1 g/100 g) et de fibres.
► Polyvalence : Idéal pour des salades colorées, des bols équilibrés, ou comme accompagnement original pour remplacer le riz ou la semoule.
► Qualité Sabarot : Garantie sans OGM, non ionisé, et conforme aux réglementations les plus strictes en vigueur.
Conseils de Préparation et Stockage :
Préparation et stockage :
► Cuisson : Compter environ 80g par personne. Plonger dans trois fois son volume d'eau froide et cuire pendant 10 minutes.
► Conservation à température ambiante, dans un endroit sec et aéré, à l'abri de l'humidité.
Lentilles du Puy AOP, légumes secs, céréales et champignons pour les pros depuis 1819.
Sabarot est une entreprise familiale et gourmande, établie depuis 1819 en Haute-Loire, experte dans la sélection et la préparation de matières premières d'exception. Le Deals s'appuie sur son expertise bicentenaire pour ses légumes secs d'origine France, céréales, graines et champignons de haute qualité pour réaliser tous vos plats traditionnels. Ces produits naturels, sains et traçables, sont porteurs d'un héritage culinaire français, et bénéficient de la régularité et de la qualité exigées par les métiers de bouche.
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