ÉPICERIE | FRUITS SECS - GRAINES - CÉRÉALES | Céréales
Petits flocons d'avoine BIO 5kg CELNAT
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Le flocon d'avoine est composé du grain d'avoine, contrairement au son d'avoine qui est composé de son enveloppe. Riche en protéines, son indice glycémique est bas, prévenant les risques d'hypoglycémie. Riche en fibres, sels minéraux, vitamines et lipides essentiels, il est réputé pour une bonne digestion, et ses propriétés anti-fatigue et anti-cholestérol. Coupe-faim, ses fibres solubles augmentent le temps de passage des aliments dans l'estomac, et régulent ainsi la production d'hormones qui contrôlent l'appétit. Il constitue également une alternative sans gluten. Il peut se consommer en muesli bien entendu, mais aussi barres de céréales aux fruits secs, biscuits, porridge, pancakes, crumble, ou encore sur des smoothies.
Avec leurs arguments santé mais aussi plaisir, les graines et baies s'invitent dans nos menus !
Les graines sont de la famille des oléagineux comme la noisette ou l'amande. Très riches en lipides, principalement en acides gras insaturés (dont les fameux omega-3 et 6 qui combattent le mauvais cholestérol), elles sont très énergétiques, sources de protéines végétales, de fibres qui favorisent le transit, riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Leur indice glycémique généralement bien inférieur à celui du blé apporte une satiété durable et contribue à un bon équilibre de la flore intestinale. Produits oubliés puis redécouverts, prisés par delà les continents, cette famille parfois qualifiée de "super-aliments", allie des bienfaits santé à des saveurs et textures offrant des possibilités infinies en cuisine.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 12
BIO