ÉPICERIE | FRUITS SECS - GRAINES - CÉRÉALES | Céréales

Farro (blé) 950g SABAROT

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Le farro est une céréale rustique, nutritive, riche en protéines et en fibres contenant moins de gluten que le blé d'aujourd'hui. Ce terme peut désigner trois espèces de blés anciens : l'épeautre (Triticum Spelta), l'amidonnier (Triticum Dicoccum) et le petit épeautre (Triticum Monococcum). L'amidonnier que nous vous proposons ici possède une meilleure tenue à la cuisson. S'il ressemble à l'épeautre, il s'agit bien d'une espèce différente. Contrairement à d'autres blés anciens, l'amidonnier Sabarot garantit une tenue à la cuisson irréprochable, ce qui en fait un ingrédient privilégié par les chefs pour la confection de salades composées, de risottos de céréales ou en accompagnement de plats de légumes.

Lentilles du Puy AOP, légumes secs, céréales et champignons pour les pros depuis 1819.

Sabarot est une entreprise familiale et gourmande, établie depuis 1819 en Haute-Loire, experte dans la sélection et la préparation de matières premières d'exception. Le Deals s'appuie sur son expertise bicentenaire pour ses légumes secs d'origine France, céréales, graines et champignons de haute qualité pour réaliser tous vos plats traditionnels. Ces produits naturels, sains et traçables, sont porteurs d'un héritage culinaire français, et bénéficient de la régularité et de la qualité exigées par les métiers de bouche.
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Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 12
un carton = 10 pièces
une pièce = 950 g
une palette = 770 pièces