ÉPICERIE | FRUITS SECS - GRAINES - CÉRÉALES | Céréales
Boulgour fin 1kg
147178
Le Boulgour Fin, un grain polyvalent, rapide et économique pour vos plats méditerranéens. Pour les professionnels de la restauration et du traiteur qui cherchent des alternatives rapides et nutritives au riz, le Boulgour Fin de 1 kg de la marque SAMIA est un ingrédient sec essentiel. C'est un grain de blé dur qui a été précuit, décortiqué et concassé, offrant une facilité et une rapidité de préparation incomparables. Le Delas a sélectionné ce boulgour fin pour sa grande praticité et son excellent rendement. Sa granulométrie fine (plus de 50% inférieure à 2 mm) est idéale pour des recettes spécifiques comme le taboulé. D'origine Turquie, il garantit une saveur typique et une qualité constante, tout en étant un produit économique pour la gestion de vos stocks et la maîtrise des coûts sur les bases céréalières. Ce boulgour est un produit pur : 100% à base de blé dur, garantit sans OGM et de traitement par ionisation, assurant ainsi une base saine pour vos recettes. Applications en Cuisine et Conseils de Préparation Le boulgour fin est l'allié des cuisines du monde et des formules rapides. ► Taboulé : C'est l'ingrédient phare et irremplaçable du taboulé libanais (sans cuisson, le boulgour est simplement hydraté et mélangé aux ingrédients frais). ► Accompagnement : Servir chaud en accompagnement de légumes, viandes ou poissons, en remplacement du riz ou de la semoule. ► Plats Végétaux : Peut être utilisé comme base pour des galettes végétales ou pour farcir des légumes. Conseil de préparation : Le boulgour fin est très rapide à préparer. Une cuisson traditionnelle de 7 minutes suffit. En taboulé, comptez environ 60 g de boulgour par personne. Stockage et Durée de Vie Le conditionnement en sachet de 1 kg est pratique pour la rotation des stocks en épicerie sèche et offre une bonne durée de vie. Le boulgour doit être conservé dans un local sec, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Cette condition de stockage s'applique avant et après ouverture du paquet pour préserver la qualité du grain. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 05
un carton = 15 pièces
une palette = 576 pièces