BOUCHERIE | VOLAILLE | Oie - Pintade
Oie française Excellence ±6kg
352004
Cette oie française bénéficie du label Qualité Origine France, garantissant un élevage respectueux des traditions françaises et une traçabilité complète. Cette volaille d'exception révèle une chair savoureuse et généreuse, caractéristique de l'oie française élevée selon des méthodes artisanales rigoureuses. Sa chair rouge et persillée développe des arômes intenses et une texture ferme, idéale pour les préparations gastronomiques traditionnelles. D'un poids approximatif de 6kg, cette oie constitue une pièce maîtresse pour les grandes occasions et les repas festifs. Son format généreux permet de satisfaire les tables nombreuses tout en offrant une présentation spectaculaire. Choisi pour vous par Le Delas Rungis, ce produit labellisé Origine France répond aux exigences des professionnels recherchant l'authenticité et la qualité française pour leurs créations culinaires d'exception. Usages culinaires : Parfaite pour les repas de fêtes et les grandes occasions familiales. Idéale rôtie aux pommes, marrons ou aux épices pour sublimer ses saveurs. Excellente confite pour préparer des rillettes et terrines artisanales. Se prête remarquablement aux cuissons longues qui révèlent toute sa richesse gustative. Sublime farcie aux fruits secs et herbes aromatiques. Convient parfaitement aux menus de Noël, Saint-Martin et célébrations traditionnelles. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C ► Sortir 1h30 avant cuisson pour tempérer la volaille ► Cuisson recommandée : 180°C, compter 15 minutes par 500g ► Piquer la peau pour évacuer la graisse pendant la cuisson ► Arroser régulièrement avec le jus de cuisson pour maintenir le moelleux Emplacement dans le magasin : Atelier Boucherie - Volailles
Origine France
une pièce ≃ 6 Kg