SURGELÉ | LÉGUMES | Autres légumes
❆ Potiron IQF cubes 2,5kg PATRIGEL
244320
Les cubes de potiron surgelés IQF (Cucurbita maxima) sont préparés à partir de potirons sains, lavés, épluchés et découpés en cubes de 10 mm avant surgélation individuelle, garantissant une qualité constante et une tenue parfaite en cuisson. Ils conservent leur couleur jaune-orange naturelle, leur texture ferme et leur goût typique du potiron. Le Delas a sélectionné ces cubes de potiron pour leur praticité, leur constance de calibre et leur aptitude à une utilisation professionnelle, offrant aux restaurateurs et traiteurs un ingrédient prêt à l'emploi pour des préparations sucrées ou salées, tout en simplifiant la logistique et le temps de préparation en cuisine. ► Produit 100 % potiron, qualité constante ► Surgélation IQF préservant texture et tenue en cuisson ► Cubes calibrés de 10 mm, faciles à portionner ► Texture ferme et homogène, goût typique du potiron ► Convient à toutes les préparations chaudes ou froides Usages culinaires, mise en œuvre et conservation Les cubes de potirons surgelés IQF s'utilisent directement en cuisine professionnelle pour : ► Purées, soupes et veloutés ► Gratins, garnitures et plats mijotés ► Préparations de traiteur et restauration collective Mode de préparation : ► Utiliser directement en cuisson après décongélation si nécessaire ► Maintenir la chaîne du froid jusqu'à utilisation Conservation : ► Conserver à -18°C ► Ne jamais recongeler un produit décongelé ► DDM selon conditionnement : 24 à 30 mois ► Transport : -18°C Emplacement dans le magasin : Têtes de gondoles
un carton = 4 pièces
une pièce = 2.5 Kg