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❆ Panais cubes 1kg MAGDA

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Réhabilitez les saveurs d'antan avec ces cubes de panais surgelés MAGDA, issus de la gamme "Une Table en Forêt". Ce légume racine oublié, cousin de la carotte, se distingue par ses notes douces, sucrées et légèrement noisettées. Déjà épluché et découpé en cubes réguliers de 10x10 mm, ce produit est une solution "gain de temps" incontournable pour les professionnels de la restauration et de la boucherie-traiteur, garantissant une qualité constante sans les pertes liées au pelage manuel. Atouts professionnels, mise en œuvre et conservation : ► Optimisation et rentabilité : Ce sachet d'un kilo permet de servir environ 10 portions de 100g avec une maîtrise totale du coût portion (0,44 €). La surgélation préserve la chair blanche à jaune pâle du légume ainsi que ses qualités nutritionnelles (riche en fibres : 4,2g/100g). ► Polyvalence culinaire : Le format en cubes de 10 mm est idéal pour une multitude de préparations. Garnitures : Poêlées de légumes d'hiver, rôtis au four avec du miel et du thym. Traiteur : Base pour des purées onctueuses, des veloutés de légumes anciens ou des gratins. Boucherie : Ingrédient original pour accompagner des plats mijotés ou pour structurer des garnitures de tourtes. ► Mise en œuvre simplifiée : Utilisable sans décongélation préalable. Les cubes peuvent être cuits à la vapeur ou à l'eau bouillante selon vos besoins, tout en conservant une tenue parfaite grâce à la sélection rigoureuse des matières premières (Europe). ► Conservation plusieurs mois au congélateur à -18°C. Sécurité : Ne jamais recongeler un produit décongelé. Une fois décongelé, conserver au réfrigérateur et consommer dans la journée. Emplacement dans le magasin : Têtes de gondoles
un carton = 5 pièces
une palette = 450 pièces