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❆ Pain burger brioché tranché 40x100g EDNA
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Ces 40 Pains Burger Gourmet Briochés ronds, sont déjà tranchés, pré-cuits et surgelés, par la maison EDNA. La dénomination "Gourmet" souligne la richesse de la pâte à brioche (contenant 3% de BEURRE et 3% d'OEUF ENTIER), qui apporte une texture moelleuse et une saveur légèrement sucrée, idéale pour valoriser les garnitures de qualité. Le Delas vous propose ce grand conditionnement, issu de notre rayon Surgelé, pour apporter une base premium, pré-tranchée et un gain de temps maximal en cuisine aux professionnels de la restauration (brasseries, restaurants, room service...). Caractéristiques Organoleptiques et Techniques : ► Format : 40 pièces de 100g, grand format (Ø 12 cm). ► Mise en Œuvre simple : Décongélation de 90 minutes à température ambiante. Cuisson/Réchauffage de 5 à 8 minutes au four à 180°C (avec injection de vapeur en début de cuisson pour un résultat optimal). ► Qualité : Produit végétarien, garanti sans OGM. Conservation : Produit surgelé, à transporter et stocker à −18°C jusqu'à la DDM indiquée sur l'emballage. Emplacement dans le magasin : Surgelé - Vitrines 25
un carton = une pièce
une pièce = 4 Kg
une pièce = 40 portions