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Huîtres Fines de Claire (Marennes-Oléron) N°3 x24 FONTENEAU
620086
Élevées en claires en Charente-Maritime, ces huîtres fines de Claire n°3 en bourriche de 24 bénéficient d'une finition en eau peu profonde qui affine leur goût et améliore leur équilibre salin. Leur calibre n°3 offre une bouchée délicate, appréciée pour sa chair ferme et son goût iodé subtil. Choisies par Le Delas. Usages culinaires : À servir nature sur lit de glace avec un filet de citron ou une échalote vinaigrée. Elles peuvent également accompagner un plateau de fruits de mer ou s'intégrer à des recettes froides de type tartare marin ou gelée d'huîtres. Idéales pour les fêtes et les menus gastronomiques. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► À conserver entre +5 °C et +10 °C ► Maintenir à plat, creux vers le bas ► À ouvrir juste avant consommation ► Ne pas conserver les huîtres ouvertes Emplacement dans le magasin : Atelier Marée
une pièce ≃ 2 Kg