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Radis équeutés sachet 1kg
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Ce sachet de 1kg de Radis frais est déjà équeuté (fanes et radicelles coupées). Le radis est un légume-racine, caractérisé par sa couleur rouge vif et sa chair blanche croquante et légèrement piquante. Ces radis équeutés on été sélectionnés par Le Delas Rungis pour le gain de temps considérable qu'ils représentent en cuisine professionnelle, réduisant à la fois la préparation et les pertes sur le matière première. Usages culinaires : Les Radis Équeutés s'adaptent à de multiples usages, principalement cru : ► Crudités : Idéaux pour les plateaux de crudités et les buffets, prêts à être dégustés. ► Apéritif et Entrée : Classiquement servis avec du beurre et du sel, ou coupés en fines rondelles pour agrémenter les canapés et les entrées. ► Salades : Utilisés pour apporter du croquant, de la couleur et une légère note piquante aux salades composées. ► Décoration : Peuvent être taillés en forme de fleur ou de rosace pour la décoration des plats. Conseils de conservation et de mise en œuvre : ► Conservation : Produit frais. Conserver au réfrigérateur pour maintenir leur fraîcheur et leur croquant. ►Mise en Œuvre : Laver soigneusement avant de servir ou d'utiliser. Produit prêt à l'emploi (sans équeutage nécessaire). Emplacement dans le magasin : Atelier Fruits Legumes