FRAIS ÉLABORÉ | PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS | Pâté en croûte
Pâté en croûte 1/2 charcutier et son médaillon de Noël viande française ±2,45kg MAISON BOLARD
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Ce pâté en croûte charcutier festif se distingue par un cœur généreux de bloc de foie gras de canard, délicatement enveloppé dans une farce savoureuse à base de viande de porc française. Le tout est enrobé d'une pâte dorée et fondante, élaborée au beurre et au saindoux, qui apporte une texture croustillante et un goût authentique. Sa forme arrondie et sa composition raffinée en font un produit d'exception, idéal pour les entrées de repas de fête. Usages culinaires : Produit prêt à trancher et à servir froid, idéal pour les buffets, les plateaux traiteur, les vitrines de fêtes ou les portions individuelles en restauration. Peut être accompagné d'un chutney de figues, d'un confit d'oignons ou d'un mesclun de saison. À conserver entre 0 et +4 °C et à consommer rapidement après ouverture. Sélection festive Le Delas : Produit origine France, fabriqué à partir de porc français et de foie gras de canard sélectionné. Sans OGM, sans ionisation.
Avec sa large gamme de pâtés en croûte, saucissons briochés, feuilletés, et autres spécialités charcutières, Maison Bolard s'est forgée une réputation de qualité.
Depuis 1995, Maison Bolard élabore de manière traditionnelle des produits de charcuterie pâtissière. Il est aujourd'hui le leader du pâté en croûte. Reconnus pour leur qualité gastronomique, les pâtés en croûte sont élaborés avec des farces riches en morceaux de viande préalablement marinés avec des épices et aromates. Les saucissons briochés sont composés d'une pâte à brioche pur beurre et de saucisson à cuire pur porc. La fabrication des feuilletés fait preuve de la même exigence de qualité avec un feuilletage pur beurre et des garnitures parfumées et copieuses. Sur les deux sites de production, à Saint-Amour dans le Jura et Chaponnay dans le Rhône, les produits Bolard sont fabriqués à grande échelle mais dans le respect des savoir-faire artisanaux. Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés et le contrôle qualité est systématique.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
Porc de France
une pièce ≃ 2.45 Kg