FRAIS ÉLABORÉ | PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS | Pâté en croûte
Mini pâté en croûte Le Bistronome jambon pistache porc français 450g MAISON BOLARD
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Ce mini pâté en croûte est composé d'une farce à base de porc français et de morceaux de jambon sélectionné, agrémentée de pistaches entières qui apportent croquant et fraîcheur. Enveloppé dans une pâte fine et dorée, il est cuit lentement pour garantir une texture homogène et une belle tenue à la découpe. Format pratique de 450 g, prêt à trancher, idéal pour une mise en œuvre rapide en restauration ou en charcuterie traditionnelle. Sélectionné par Le Delas. Usages culinaires À servir en entrée froide, sur assiette composée ou en buffet. Convient également aux planches bistrot, aux plateaux-repas ou aux vitrines traiteur. S'accorde parfaitement avec une salade vinaigrée, des condiments doux ou des pickles. Conseils de conservation et de mise en œuvre ► Produit frais – à conserver entre 0 °C et +4 °C ► Prêt à servir, à trancher selon l'usage ► À consommer dans les 48 h après ouverture ► Dégustation optimale à température ambiante
Avec sa large gamme de pâtés en croûte, saucissons briochés, feuilletés, et autres spécialités charcutières, Maison Bolard s'est forgée une réputation de qualité.
Depuis 1995, Maison Bolard élabore de manière traditionnelle des produits de charcuterie pâtissière. Il est aujourd'hui le leader du pâté en croûte. Reconnus pour leur qualité gastronomique, les pâtés en croûte sont élaborés avec des farces riches en morceaux de viande préalablement marinés avec des épices et aromates. Les saucissons briochés sont composés d'une pâte à brioche pur beurre et de saucisson à cuire pur porc. La fabrication des feuilletés fait preuve de la même exigence de qualité avec un feuilletage pur beurre et des garnitures parfumées et copieuses. Sur les deux sites de production, à Saint-Amour dans le Jura et Chaponnay dans le Rhône, les produits Bolard sont fabriqués à grande échelle mais dans le respect des savoir-faire artisanaux. Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés et le contrôle qualité est systématique.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Allée Produits Festifs
Porc de France
une pièce = 450 g