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Pâté en croûte 1/2 saumon farci poisson et légumes ±2,2kg
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FRAIS ÉLABORÉ | PÂTISSERIE CHARCUTIÈRE - PETITS FOURS | Pâté en croûte

Pâté en croûte 1/2 de saumon farci mousseline poisson et légumes ±2,2kg MAISON BOLARD

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Pâté en croûte 1/2 de saumon farci mousseline poisson et légumes ±2,2kg Pâté en croûte 1/2 de saumon farci mousseline poisson et légumes ±2,2kg

Entre 2 couches de farce de saumon, ce pâté en croûte dévoile une mousseline de poisson aux légumes qui crée un bel effet visuel de contraste, permet une alternance de texture et amène de la fraîcheur en bouche. Ce pâté en croûte de saumon farci à la mousseline de poisson aux légumes se tient bien et peut donc être servi sans risque sur un buffet froid. Il peut également être servi en tranches en entrée, accompagné d'une salade ou d'une poêlée de poivrons par exemple.

Avec sa large gamme de pâtés en croûte, saucissons briochés, feuilletés, et autres spécialités charcutières, Maison Bolard s'est forgée une réputation de qualité.

Depuis 1995, Maison Bolard élabore de manière traditionnelle des produits de charcuterie pâtissière. Il est aujourd'hui le leader du pâté en croûte. Reconnus pour leur qualité gastronomique, les pâtés en croûte sont élaborés avec des farces riches en morceaux de viande préalablement marinés avec des épices et aromates. Les saucissons briochés sont composés d'une pâte à brioche pur beurre et de saucisson à cuire pur porc. La fabrication des feuilletés fait preuve de la même exigence de qualité avec un feuilletage pur beurre et des garnitures parfumées et copieuses. Sur les deux sites de production, à Saint-Amour dans le Jura et Chaponnay dans le Rhône, les produits Bolard sont fabriqués à grande échelle mais dans le respect des savoir-faire artisanaux. Les ingrédients utilisés sont rigoureusement sélectionnés et le contrôle qualité est systématique.
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Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 33
un carton = 2 pièces
une pièce ≃ 2.2 Kg

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Ce produit est issu de la sélection Pâté en croûte de Le Delas, grossiste à Rungis :

Mini pâté en croûte Le Bistronome nature viande française 450g MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 bressan viande française ±2,2kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 pistaché ±2,6kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 traiteur ±2,4kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 mosaïque de légumes et tomates cuisinés ±2kg MAISON BOLARD

Mini pâté en croûte Le Bistronome Richelieu médaillon foie canard volaille française 450g MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 de lapin aux noisettes ±2,4kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 de saumon farci mousseline poisson et légumes ±2,2kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 franc‑comtois aux morilles viande française ±2,4kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 mousse Richelieu s/ vide ±2,5kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 de noix de veau pâtissier ±2,4kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 de poulet à la moutarde volaille française ±2,4kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte sans porc volaille française prétranché ±1,125kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte cocktail L'Original pur porc 450g MAURER

Pâté en croûte 1/2 de pintade morilles champignons noirs viande française ±2,3kg MAISON BOLARD

Pâté en croûte 1/2 supérieur Label Rouge s/ vide ±2kg MAISON BOLARD