FRAIS ÉLABORÉ | ANTIPASTI - LÉGUMES MARINES - BASES ET TARTINABLES | Antipasti de légumes marinés
Cocktail de poivrons à la ricotta de vache barquette 1kg SOBREVAL
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Innovation cocktail par sa présentation tricolore, ce poivron de petite taille et bien croquant, et son piquant est bien équilibré par la douceur et la fraîcheur de la ricotta italienne. Produit pour Sobreval en Turquie et saumuré immédiatement, le poivron est travaillé en France : déssalé et légèrement sucré, il perd son surplus de piquant, puis est farci de ricotta et recouvert d'huile pour sa conservation. Sa barquette cristal est emplie de façon à ce que l'huile n'affleure pas l'opercule, prévenant tout incident lors de son ouverture.
Des produits à base de légumes pensés et sélectionnés pour les professionnels
Sobreval apporte une aide culinaire de qualité, précieuse et colorée. Les professionnels y puiseront autant de sources d'innovations, d'inspiration que de fraîcheur. Riche, variée, savoureuse et vitaminée, les idées créatives paraissent inépuisables. Les matières premières entrant dans la composition des recettes sont sélectionnées avec soin, chez des producteurs triés sur le volet tant en France qu'en Europe et au-delà. Cuisinés dans les règles de l'art, contrôlés avec rigueur, conditionnés avec soin en barquettes avec couvercle, les produits permettent un gain de temps, d'apporter aux recettes une touche de soleil, d'originalité, de goûts et de saveurs supplémentaires.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Frais Elaboré - Allée 34
Végétarien