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Umamix BIO sésame & algues à saupoudrer | Oignon & Figue pot 200g ZALG
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Ce mélange bio prêt à l'emploi associe des graines de sésame toastées, des algues françaises cultivées en Bretagne (laitue de mer, haricot de mer), des figues séchées et l'oignon de Roscoff IGP pour une palette aromatique unique. La texture est légère et croustillante, ponctuée de morceaux de tomate et de fruits secs, avec un équilibre sucré-salé et une note marine subtile. Fabriqué en France à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, ce condiment est vegan, sans colorants ni conservateurs, et conforme à la loi EGALIM. Sélectionné avec rigueur par Le Delas, votre grossiste à Rungis, il est conditionné en pot PET de 200g, pratique pour les mises en place. Usages culinaires Umamix Oignon Figue se saupoudre directement sur des bols de riz, des salades composées, des soupes froides, des tartares végétaux ou de poisson. Il sublime les assiettes végétariennes, les poké bowls et peut aussi accompagner des fromages frais ou des légumes grillés. Idéal en finition, il apporte croquant, contraste sucré-salé et profondeur umami. Prêt à l'emploi. Secouer légèrement avant utilisation pour homogénéiser la répartition des ingrédients.
Plaçons l'algue au centre de l'assiette avec ces produits faciles d'usage à base d'algues françaises poussées en zone Natura 2000
ZALG est une entreprise bretonne qui place l'algue au centre de l'assiette avec notamment ses Umamix prêt à l'emploi inspirés par le furikaké japonais. Engagée dans la transition alimentaire vers un modèle durable, sain et gourmand, elle utilise des algues françaises pour soutenir la filière d'algoculture, garantissant qualité, durabilité et traçabilité. Ses produits végétariens, élaborés en Bretagne avec des ingrédients BIO, préservent les richesses nutritionnelles des algues sans recourir à des produits ultra-transformés. ZALG propose une gamme variée de produits à base d'algues pour les professionnels de la restauration, allant de l'apéritif aux condiments, en passant par les entrées et les plats principaux, pour une cuisine iodée, gourmande et durable.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
BIO
une pièce = 200 g