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Umamix BIO sésame & algues à saupoudrer | Citron & Aneth pot 200g ZALG
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L'Umamix Citron Aneth est un assaisonnement sec bio, à base d'algues françaises cultivées en zone Natura 2000, de graines de sésame toasté noir et blanc, d'écorce de citron et d'aneth. Cette composition végétale d'inspiration marine et végétale offre une texture croustillante et une saveur fraîche, légèrement citronnée et herbacée, relevée par une touche de baie rose. Fabriqué en France, sans conservateurs ni colorants, ce condiment prêt à l'emploi est riche en fibres, source de protéines et vegan. Un produit choisi avec exigence par Le Delas, votre grossiste à Rungis, pour enrichir vos préparations d'une touche aromatique originale et subtile. Usages culinaires ► Idéal sur un poisson cru ou cuit, un ceviche ou un filet de truite fumée ► À saupoudrer en finition sur une salade de pommes de terre, un taboulé végétal ou un carpaccio de courgette ► Apporte fraîcheur et croquant aux riz vinaigrés, wraps végétariens, tartines au fromage frais ► S'utilise à froid ou en finition, sans cuisson pour préserver sa texture et ses notes citronnées
Plaçons l'algue au centre de l'assiette avec ces produits faciles d'usage à base d'algues françaises poussées en zone Natura 2000
ZALG est une entreprise bretonne qui place l'algue au centre de l'assiette avec notamment ses Umamix prêt à l'emploi inspirés par le furikaké japonais. Engagée dans la transition alimentaire vers un modèle durable, sain et gourmand, elle utilise des algues françaises pour soutenir la filière d'algoculture, garantissant qualité, durabilité et traçabilité. Ses produits végétariens, élaborés en Bretagne avec des ingrédients BIO, préservent les richesses nutritionnelles des algues sans recourir à des produits ultra-transformés. ZALG propose une gamme variée de produits à base d'algues pour les professionnels de la restauration, allant de l'apéritif aux condiments, en passant par les entrées et les plats principaux, pour une cuisine iodée, gourmande et durable.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie fine
BIO
une pièce = 200 g