ÉPICERIE | SELS - ÉPICES - AROMATES | Mélange d'épices

Colombo poudre tubo 1L 560g SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

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Ce Colombo en poudre, rigoureusement sélectionné par Le Delas, offre aux restaurateurs et traiteurs un atout aromatique majeur pour diversifier leurs menus sans alourdir la gestion de leur stock. Mélange subtil de coriandre, curcuma, cumin, fenugrec, gingembre et piment, ce "curry antillais" se distingue par sa douceur et son équilibre, parfaitement adaptés aux exigences des cuisines créoles ou indiennes comme aux détournements gastronomiques plus contemporains. Son format en poudre, conçu pour une incorporation fluide dans les sauces, farces et appareils, garantit une régularité de goût indispensable en milieu professionnel. En tant que grossiste alimentaire à Rungis, Le Delas propose cette référence pour accompagner l'exigence des chefs en quête d'authenticité et de performance culinaire, idéale pour rehausser viandes, poissons et légumes au fil des saisons. Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 01
un carton = 6 pièces
une pièce = 560 g