ÉPICERIE | LÉGUMES SECS - ALGUES | Céréales et légumes secs
Quinoa rouge sachet 2,5kg MD SAVEURS
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Le quinoa rouge est plus rare que le quinoa blond. Son goût est un peu plus prononcé et sa texture plus ferme et craquante. En revanche, il est aussi riche en protéines, fibres, vitamines et oligo-éléments. Convenant très bien aux cuisines santé, minceur ou végétarienne, il peut également être proposé dans une cuisine plus traditionnelle. Comme les pâtes, il peut accompagner tous les plats de viande, de poisson ou de légumes. Froid, il est parfait pour les salades Il se cuisine à l'eau (2 volumes d'eau pour 1 volume de quinoa), comme un risotto ou encore en gratin.
Des graines ancestrales aux qualités gustatives et nutritives incomparables, équitable, social, éco-responsable, en filière courte.
MD, c'est l'histoire peu banale d'un homme ! Miguel Dubost est né au Pérou dans un bidonville, puis a été adopté à l'âge de 5 ans par une famille française. Il réalise son rêve : faire connaître des produits d'exception cultivés par des paysans péruviens et soutenir les orphelins locaux, en débutant par celui où il a grandi. Dans une démarche Fair Trade et sociale avec un conditionnement réalisé à la Maison d'Arrêt de Nantes pour favoriser la réinsertion, le Quinoa MD provient d'une filière courte. Ces graines natives de grande qualité sont cultivées selon un mode de culture ancestral au rythme des saisons, avec une rotation des cultures pour régénérer les sols et garantir une qualité optimale, gustative et nutritive. Les plantations sont situées à plus de 3 000m d'altitude dans les Andes Occidentales.Voir tous les produits de cette gamme
Emplacement dans le magasin : Epicerie - Allée 02
un carton = 8 pièces
une pièce = 2.5 Kg